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火腿土司卷的做法-

时间:2019-12-03 来源:川菜宴席菜谱
 

  火腿土司卷

  主料:土司(4片)。

  调料:火腿(2片)、鸡蛋(1个)、沙拉酱(适量)、橄榄油(适量)。

  火腿土司卷的做法

  1 准备好所需的材料;

  2 土司切边,然后取一张保鲜膜,放在保鲜膜上,将保鲜膜对癫痫病做手术后会复发吗折,用刀背或者手将土司压实一点备用;

  3 锅中热少许油,将火腿煎到微焦取出备用;

  4 取一个土司片放在保鲜膜上,加上火腿片;

  5 挤上适量的沙拉酱;

  6 盖上一片吐司片;

  7 将两层土司卷起来,最后用保鲜膜包裹为什么治疗癫痫的手术是从后背植入中定型一会;

  8 鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中,将土司卷从保鲜膜中取出,迅速地沾裹上蛋液;

  9 锅中热少许橄榄油,将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎;

  10 适当翻卷一下土司卷,使其均匀受热,煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以,因陕西癫痫病医院为土司卷不大可以直接吃也很方便。

  小窍门:

  1.土司一定要压实,这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。

  2.卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏,不用去抹干净它,放在保鲜膜上卷,然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会,等打开的时候被发现,沙拉酱会慢慢递被最外面一层癫痫病发病有哪些症状的土司吸收,然后直接沾裹上蛋液煎,味道更香。

  3.由于土司卷是圆的,所以多次翻转角度煎制,使其均匀受热,煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~

  4.没有橄榄油用色拉油、菜籽油等都可以,但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈,会抢味儿滴~~~

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