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【排骨汤怎么做有营养】如何炖排骨的家常做法

时间:2019-12-31 来源:川菜宴席菜谱
 


如何炖排骨 排骨汤怎么炖 排骨汤的家常做法 排骨汤怎么 做有营养

炖排骨绝对是家常美食,以排骨为主要食材,搭配萝卜、冬瓜、玉米等食材炖煮而成的营养美味,广受食客的好评,现在我们就一起了解一下如何炖排骨的家常做法,排骨汤怎么炖,排骨汤怎么做有营养。

桂林癫痫病能治疗好的医院ign:left;">一、如何炖排骨的家常做法 排骨汤怎么炖:

1.先将玉米洗干净后切成段,胡萝卜洗干净后去皮切成滚刀块,豆角洗干净后去掉筋后撕成小段

2.生姜洗干净后切成片状,将香料一起用纱布包好后待用,水倒入锅里烧开,放入排骨煮

3.大火煮出浮沫后撇去,然后煮至排骨变白后捞出,再放入干净的锅里,倒入可以淹没排骨的开水

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4.放入黄豆酱,放入白糖,放入姜片,放入刚才准备好的调料包,盖好锅盖

5.中火慢慢炖煮开后转成小火煮40分钟,最后放入豆角、玉米、胡萝卜块煮十分钟,放入盐调味。

排骨汤怎么 做有营养:

想要排骨汤更营养,就是要将骨头里面的油、钙铁磷等微量元素都逼出,这样煮出的汤更营养,而且羊羔疯能不能治好放入了醋之后更容易煮熟。因此建议倒入少许醋,千万别多,否则会影响口感。

如果想要肉更熟烂,那就应该放入少许糖,这样即可轻松将排骨炖煮熟烂。

二、如何炖排骨的家常做法 排骨汤怎么炖:

1.先将排骨 白萝卜 葱 姜 料酒 花椒 胡椒面 盐都准备好,再将排骨切成小块放入沸水中焯一会

南京哪里有癫痫医院left;">2.捞出之后放入冷水中冲洗干净,再放入烧开的水里,放入葱姜,倒入料酒,放入花椒面

3.中火炖煮1个半小时,捞出去骨,白萝卜去皮切成条状,放入沸水中煮一会后去掉生味

4.再将排骨汤烧开,放入排骨和萝卜条,炖煮一刻钟左右即可熄火,放入盐调味。

萝卜具有小人参的美誉,可见营养的丰富。常吃可以预防和治疗多种疾病,比如伤风感冒、咳嗽痰多等。

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