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开胃下饭菜:酸豇豆炒肉末

时间:2019-12-31 来源:川菜宴席菜谱
 

1,把酸豇什么方法治疗癫痫病更好豆放在清水中浸泡15分钟左右,再充分洗净,用手攥干后切成小粒。
肉馅放入碗中,调入料酒、老抽、糖、淀粉抓拌均匀后腌制片刻
2,锅中倒入油,大火加热待油7成热时吉林治癫痫去哪家医院好放入豇豆粒,改成中火煸炒3分钟左右,捞出备用
3,油再次烧热后,放入姜末、葱白末炒出香味,之后放入辣椒段,炒出味后,放入肉末炒散
4,待肉末炒至断生后,放入炒小儿癫痫频繁发作怎么处理过的酸豇豆粒,再调入盐(极少量),糖,翻炒均匀后淋入少量香油即可

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