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家常好吃做法:怎样腌香椿芽?腌制方法储存香椿能长期保存一年

时间:2019-12-31 来源:川菜宴席菜谱
 

香椿芽是春季十分好的一道甘旨,不只滋味浑厚并且营养价值丰厚,可是时令性较强,一旦过季再想吃到就难了!所以很多人就把香椿采摘下来经过腌制的办法贮藏起来,今日咱们就来看看怎样腌制香椿,怎么贮藏又新鲜耐久呢?

陕西癫痫病医院最好normal;">食材:

香椿芽 精盐

腌制办法和过程:

1、采摘春季老香椿树上刚刚成长的新鲜香椿芽,我们能够用手掐或许摆,香椿杆能洪亮开裂则比较新鲜;

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2、香椿芽清洗洁净,沥干水分,必定要在阴凉透风处把香椿芽上的水分晒干;

3、晒干的香椿芽放入盆中,放入精盐,先用长春哪个医院看癫痫好手揉香椿芽杆,在轻柔香椿芽叶,让盐都均匀的占到香椿芽上;

4、处理好的香椿芽色彩会变深,并且会变蔫儿;

陕西治癫痫病哪里的医院比较好le="white-space: normal;">5、然后把香椿芽放到盆中,上面压上重物,腌渍2天;

6、把腌制好的香椿芽,放入保鲜袋中,密封好放入冰箱冷藏,这样放一年都不会坏,并且十分新鲜。


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