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试做几道家常菜,在家做经济实惠,百吃不厌!

时间:2019-12-31 来源:川菜宴席菜谱
 

手撕茄子

资料:

茄子、蒜、剁椒、香油、花椒油、生抽、陈醋、盐、白糖、鸡精、水

做法:

1. 茄子洗净,拦腰掰成两半,再对半扯开;

2. 癫痫属于神经内科吗茄子放微波炉,高火加热2分钟;用筷子沿扯开的当地,查看茄子是否熟了,假如没熟还需再加热2分钟;

3. 蒜剥去蒜衣,剁成蒜碎;大蒜碗里调入剁椒、香油和花椒油;调入生抽和陈醋;调入食盐、鸡精、白糖、凉白开,拌和均匀;

4. 茄子晾凉后,用手撕成茄条,摆入盘中,浇上调料汁即可。

茄汁菜花

癫痫治疗可能出现哪些误区-justify">资料:菜花1/2个、西红柿1个、盐1克、白糖1小勺。

做法:

1.菜花在淡盐水里浸泡后,用手掰成小朵,冲刷洁净。西红柿去皮,切成小丁。

2.烧热油锅,放入西红柿丁煸炒软后,加一小勺白糖炒至熟透。

3.参加菜花一同翻炒几下。参加适量水,中小火焖煮至菜花软糯。开盖收汁,加适量盐调味。

乌鲁木齐治癫痫到哪个医院"ql-align-justify">糖醋里脊

用料:猪肉(里脊) 200克、淀粉 2汤匙、食盐 2克、白糖 5克、醋 5克、西红柿酱 1汤匙、白胡椒粉2克、葱 2克、姜 2克、料酒 1/2汤匙、植物油适量

1、猪里脊去掉筋膜,将里脊切成粗条状

2、放入碗中,参加盐,料酒、白胡椒粉抓匀后腌制10分钟,参加淀粉,抓拌均匀直到一切里脊都山东癫痫病的知名医院有哪些薄薄挂住淀粉

3、取一碗参加西红柿酱,水,淀粉,醋和白糖混组成调味汁儿,把葱、姜切碎

4、锅中倒入植物油,至六成热,将逐一放入肉条,炸约一分钟捞出沥油,炸完后,将肉条复炸顷刻至金黄色,捞出沥油,锅中留少量底油爆香葱姜碎

5、将调味汁儿倒入,小火加热至欢腾,烧制汤汁浓缩

6、倒入炸好的里脊肉条,翻炒均匀即可。

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