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教你几招灌汤包的简单做法

时间:2019-12-31 来源:川菜宴席菜谱
 

导读:在做灌汤包的时候,有四个很重要的步骤。汁多味美,是小笼汤包的一大特点。而制作皮冻则是馅心多汁的关键。

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灌汤包的做法

原料:

猪肉500克、葱姜水200CC、盐7克癫娴患者怀孕老犯病怎么办、味精5克、糖15克、酱油15CC、猪油、麻油适量。

做法:

1、250克面粉加入120CC冷水成团。静置10分钟;癫痫病会遗传嘛

2、取出不停地揉面,切成10克重的小剂子;

3、擀成中间厚,旁边薄的面皮,包上肉馅;

4、打摺癫痫病有哪些发病的原因成形(20个摺最好哈)醒10分钟;

5、冷水上笼5-6分钟(我用了9分钟);

6、出笼拉。

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