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软炸虾仁的做法 人见人爱孩子更爱的软炸虾仁

时间:2019-12-31 来源:川菜宴席菜谱
 


软炸虾仁的做法 软炸虾仁

推荐一道人见人爱,花见花开的家常美食,而且小朋友特别爱吃哦,这就是软炸虾仁,一起看下软炸虾仁的做法。

软炸虾仁的做法所需要准备的食材和吉林哪里治癫痫病好调味料:虾仁 盐 料酒 淀粉 油 面粉。

软炸虾仁的做法:

1.将虾清洗干净后去除虾线,放入碗里,再放入适量盐

2.倒入料酒,用手不停的抓匀后腌制几分钟

3.然后磕入一个鸡广东母猪疯治疗技术蛋,倒入适量淀粉和淀粉,继续抓匀

4.抓至浓稠状挂糊就可以放置几分钟,然后中火将锅烧热

5.倒入适量油,插入干净没有水喝油的筷子,有出现均匀的泡泡的时候,一个个的放入虾仁

6.全部放入之后炸至金黄色后开大火,再炸几分钟

沈阳癫痫病治疗哪好,原来是这里left;">7.然后翻另一面继续炸至金黄色捞出,控干油

8.将表面的油吸干就可以盛盘了。

软炸虾仁的做法贴心提示:

1.如果买的是冰冻的虾仁,然后一定要注意挑选优质的,解冻后肉质依然硬挺,并且色泽鲜艳亮丽那就是好的。

武汉去哪治疗癫痫病能好tyle="text-align:left;">2.由于虾仁特别鲜美,因此千万别放入太多的调味料,否则会影响口感,放入少许盐和少许料酒就可以了。

3.想要让虾仁味道好,挂糊特别重要哦,要注意放入鸡蛋面粉和淀粉,而且要注意比例,而且别腌制太久,以免特别老哦。

4.炸虾的温度要高一些,但别炸太久,最后记住要大火炸几秒就可以了。

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