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红烧鸡的做法 上档次却简单的宴客大菜

时间:2019-12-31 来源:川菜宴席菜谱
 

红烧,是我国最常见的一种烹饪手法,几乎所有红烧类的菜味道都不会差,尤其是鸡鸭牛羊等肉食北京军海医院属于民营医院吗,绝对可口美味,而且逢年过节,过着宴客没有红烧类的菜似乎都觉得不上档次了。

做法:

1.将生姜去皮后切成片

黑龙江癫痫哪家医院>2.鸡肉处理好后,清洗干净,切成块状

3.锅里倒入适量油

4.倒入白糖熬至变着褐色并且起小泡泡

5.倒入癫痫病常见的诱因有哪些姜蒜片和八角

6.炒出香气后倒入鸡块翻炒

7.炒至上色后倒入适量水

8.放入适量盐,大火烧开后转成文火慢慢湖北癫痫哪家医院治疗好

9.炖至汤汁浓稠时即可盛出。

贴心提示:

糖要用文火慢慢的熬至变色,以免糊锅。

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