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清蒸鲈鱼

时间:2020-05-21 来源:川菜宴席菜谱
 

2013-01-17 10:47:52 来源 : www.douguo.com 编辑 : emil南宁哪里治疗癫痫yma

主料   鲈鱼1条   辅料  

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做法步骤
1. 鲈鱼一条洗净,腹中有黑膜的一定要清洗干净。把蒜瓣儿和适量姜块儿拍扁,塞到鱼腹中。
2. 香葱把葱茎和叶切断,葱茎留长条,葱叶和鞍山哪个医院能治疗癫痫,看这里香菜一起切成适量的长度。剩下的姜切丝。
3. 把香葱茎段先铺在盘子上,再把鱼搁在葱段上,姜丝撒在鱼身上,倒上少量酒。
4. 锅中水开后放入鱼蒸七八分钟,具体看鱼的大小,可用筷子插下鱼身较厚的地方,可轻易插入就算熟了。如果时间什么是治疗癫痫病最新的方法足够,先不要取出鱼盘,先关火,盖着锅盖儿在焖两分钟最好,鱼会很嫩。
5. 鱼出锅,倒掉盘中的水,撒上香葱香菜段,倒入蒸鱼豉油,熬热油淋在鱼身上就大功告成。

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