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秋梨正当时甜梨黄瓜炒虾仁

时间:2020-05-21 来源:川菜宴席菜谱
 

2009-10-26 09:30:06 来源 : poco美食网 编辑 : 小仙蓉蓉

一直以来都很想用水果来做个菜,正好家里有梨和虾仁,就配了黄瓜和红辣椒来做了这个“甜梨黄瓜炒虾仁”。喜欢梨甜甜的味道、黄瓜脆脆的口感、红辣椒艳丽的红色和虾仁鲜美的味道,把它们炒好以后再滴上芝麻香油真是色、香、味具全了。    食材:虾仁、

一直以来都很想用水果来做个菜,正好家里有梨和虾仁,就配了黄瓜和红辣椒来做了这个“甜梨黄瓜炒虾仁”。喜欢梨甜甜的味道、黄瓜脆脆的口感、红辣椒艳丽的红色和虾仁鲜美的味道,把它们炒好以后再滴上芝麻香油真是色、香、味具全了。

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 食材:虾仁、梨、黄瓜、红辣椒、姜片

调料:植物油、芝麻香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、水

 

南宁哪些癫痫病医院好GN: left; mso-pagination: widow-orphan" align="left">做法:

1虾仁去沙经洗净;梨去皮去核,切成5CM1CM宽的长方条;黄瓜和红辣椒洗净,也切成同梨一样的长方条;姜片切成姜丝,备用

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2、烧开锅中水,分别放入黄瓜条、梨条、红辣椒条、虾仁各汆烫15秒钟,盛出放入冷水中浸泡凉,捞出沥干水分,待用

3、用50ML水调入适当鸡精制成高汤,待用

长春哪些癫痫病医院好" style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-family: Arial; mso-font-kerning: 0pt">4、锅内加入适量的植物油加热,先将姜丝爆香,加入虾仁、黄瓜条、红辣椒条和梨

条,用高火爆炒片刻,调入料酒、糖、盐、高汤和水淀粉炒均匀,淋入芝麻香油盛出即可。



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