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味噌鸡腿的做法

时间:2020-07-29 来源:川菜宴席菜谱
 

  材料:鸡腿2个,生菜叶4片,料酒1大匙,味噌4大匙,糖2大匙,清水2大匙。

  制作方法:

  1、鸡腿去中医治癫痫怎么样除腿骨,洗净,沥干水分,将所有调味料调匀,放入鸡腿腌渍1小时,使其入味;

  2、烤箱先预热10分钟,再将鸡腿放入,以200℃的火力烤20分癫痫一般发作会出现多久钟,中途将腌剩的汤汁反复刷上,待色泽金黄时取出;

  3、改刀切条,排入垫有生菜叶的盘内即可食用。

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  1、为使鸡腿入味快,并且易熟,不防在鸡腿的肉面用刀横切刀口,亦可防止鸡腿烤熟后卷缩。

  2、鸡腿要放在架子上烤,另癫痫病1天吃几片卡马西平?将烤盘放下面以接盛滴落的汤汁,才能烤得干爽,不要直接放烤盘,否则汤汁流在盘内,鸡腿无法上色而且太湿,色泽不好看。

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