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山药干贝蒸鸡的做法

时间:2020-07-30 来源:川菜宴席菜谱
 

  原料:

  鸡腿、一块鸡胸、鸡胗、鸡心、鸡肝、干贝6颗、山药一段、香菇两块。

  做法:

  1、整鸡被分成几个部分:左边的做麻辣鸡丁新疆#!有名癫痫医院,右边部分入炖盅做汤。鸡爪,鸡胸,鸡翅都可以留下来,等到累计一部分又变成一道新菜了;

  2、做茶碗蒸一定要有这样一个两层的炖盅,里面一个小盖,外面加一个大盖子,放入沸水炖或者隔水蒸才不会有南昌癫痫患者去哪家医院好其他水分进入,影响汤的质量;(炖燕窝也是需要这样的炖盅)

  3、主要食材:鸡腿,一块鸡胸,鸡胗,鸡心,鸡肝,干贝6颗,山药一段,香菇两块;

  4、将山药切块,香菇泡治疗癫痫病的土方法发后切成4份,其他部分洗净都放入炖盅,水没过食材即可;

  5、蒸锅的水烧开,将炖盅直接放入沸水,隔水蒸熟,期间要不断加水保持水沸状态,2小时即可;

  6、最后的成品成都哪个看癫痫好,汤色清甜,滴水不漏的营养都在里面。不管是发育中的孩子,疲劳的上班族,或者作为熬夜后的营养补充都是最佳选择。

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