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夏季要吃三类菜 瓜类蔬菜清热利湿夏季

时间:2020-09-16 来源:川菜宴席菜谱
 

   天气越来越热,除了开空调、少出门,你还有什么“度夏武器”呢?本期,我给大家推荐三类夏天应该多吃的蔬菜。

  第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温的好。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

  第二类是、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。传统中医认为,夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑武汉治癫痫病治疗哪家好,清热解毒,排毒通便。

  第三类是大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。夏季气温高,病菌滋生蔓延快,肠道多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜,可疾病。

  延伸阅读:营养师建议 夏季要喝三种果汁

  推荐:进入夏季,要多吃些瓜类的食物。这是因为,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。

  比如:黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等,它们是含水量最高的食物,而且富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分。

  同时它们几乎不含脂肪,能治疗癫痫病的好医院量低,大部分有降脂降糖的。

  其中,黄瓜能生津止渴,清热利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。丝瓜能润肌美白,调理月经,应该多吃。

  苦瓜能清热解毒,明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效,是夏季的最佳减肥食物之一,另外苦瓜对防治青春痘也大有益处。

  冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效,冬瓜是典型的高钾低钠型蔬菜,对高血压、肾病、浮肿患者大有裨益。

  营养师推荐几款适合夏季喝的饮品:

  西瓜柠檬汁

  材料:西瓜 1大片 柠檬汁 1大癫痫病医院怎么治疗勺 蜂蜜 少许

  效用:西瓜可以消暑去火,加柠檬汁与蜂蜜更可加强功效。

  做法:

  1. 西瓜榨汁。

  2. 加柠檬汁、蜂蜜拌匀饮用

  哈密瓜性凉,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶等营养元素,对改善心神焦躁、都具有一定食疗效果,是夏季解暑的果中佳品。

  哈密瓜柠檬汁

  材料:哈密瓜 1片 柠檬汁 1大勺 冷开水 200毫升 蜂蜜 少许

  效用:哈密瓜与柠檬都富含维生素c,加上柠檬的枸橼酸,可以缓解中暑。吉林市治癫痫康复率高的医院p>

  做法:

  1. 将哈密瓜去皮切小块,放入果汁机中。

  2. 倒入冷开水、柠檬汁、蜂蜜打匀后饮用。

  西红柿柠檬汁

  材料:西红柿汁 200毫升 柠檬汁 1大勺 蜂蜜 少许

  效用:中暑时必须大量补充水分、维生素与矿物质,喝西红柿柠檬汁可以缓解中暑症状。

  做法:

  1.西红柿汁加柠檬汁、蜂蜜拌匀饮用。

(责任编辑:廖露)

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