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金针菇怎么做既开胃又好吃蔬菜

时间:2020-09-17 来源:川菜宴席菜谱
 

  金针菇又称为“增智菇”,含有丰富的赖氨酸、锌和精氨酸等,是人们所需的营养元素,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。今天小编就跟大家聊聊金针菇怎么做既好吃又开胃。

  金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠,可防治高血压,对也有益。补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。

  营养成分山东哪里治疗癫痫病好>

  鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

  营养价值:

  1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

  2、金针菇中什么样的方法在治疗癫痫病时才有效果呢?还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

  3、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

  4、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

  5、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。药物治疗能控制住癫痫病吗p>

  6、经常食用金针菇,不仅可以预防和肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

  那么,金针菇怎么做既好吃又开胃

  茄汁金针菇

  材料:金针菇500克、西红柿2个、酱2瓷勺、葱姜蒜适量、油少许、盐适量、糖少许

  步骤一:金针菇切掉根部,撕开,洗净;西红浙江著名的癫痫医院柿洗净切小块儿,我没去皮,您去不去自己说了算哈;准备好番茄酱,请忽略它的品牌;葱姜蒜切碎备用。

  步骤二:热锅热油,放入西红柿中小火翻炒出红油,然后放葱姜蒜炒出香味,再放番茄酱略微翻炒几下,添加清水,大火烧开,水开后转中小火,调入一点点糖和盐,煮三四分钟,让汤入味;放入金针菇,煮开后再煮1分钟左右关火。适当地加点糖,既能中和西红柿的酸味,也能提鲜,金针菇本身就很鲜美,糖的加入让这道菜鲜上加鲜,还可以让菜回味更好。

(责任编辑:陈碧惠)