更多精彩
当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > >正文

麒麟豆腐的做法

时间:2020-10-15 来源:川菜宴席菜谱
 

原料:

豆腐600克 冬笋250克 胡萝卜2 颗香菇4个 广东菜心6颗

做法:

(1) 先把豆腐切成长方块,到底儿童癫痫可以治疗好吗 癫痫疾病的治疗豆腐一定要老豆腐,油温7成左右炸成金黄色,冷却后改斜刀片备用。(注意不要炸过了

(2) 冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟冷却后切日字片。我是切的花刀片, 如果不会切日字片备用。

⑶ 胡萝卜洗癫痫大发作净切花刀片, 如果不会切日字片,切完后放入锅里加水煮熟冷却后备用。

(4) 香菇洗净后放入锅里蒸熟,冷却后切斜刀片备用。

(5) 广东菜心洗净后用刀切去尾梢和头部的老头成菜胆状备用。吉林治疗癫痫病的医院p>

(6) 取腰盘,一片豆腐片,一片胡萝卜片, 一片香菇片, 一片冬笋片成一组,然后一组一组排好成二列,调味上笼蒸5分钟出笼,把汤汁滗出来调味最后用适量水淀粉勾薄芡即可(也可省略)淋在菜上,然后将广东菜心烫一下围安庆中医治癫痫在菜的边上即可。

菜肴特点:

色泽美观,咸鲜香糯,搭配合理,营养丰富

>>

推荐阅读

热门阅读