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什锦炒粉的家常做法

时间:2020-10-15 来源:川菜宴席菜谱
 

怎么做什锦炒粉好吃?学做什锦炒粉需要哪些食材?影蛇手2老师为您提供什锦炒粉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的什锦炒粉。

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

猪肉:补肾、滋阴、益气

香菇:补虚、健脾、化痰

粉丝虾仁猪肉香菇葱鸡蛋 鱼露 细盐

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1.备好葱花,虾仁,鸡蛋,粉丝,猪肉。

2.将粉丝下温水中泡制微软,再沥水备用。

3.热锅,将肥肉下锅,煎至出油。

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4.鸡蛋打散,下锅煎制。

5.蛋液凝固后,将泡好的粉丝下锅。

6.再加入瘦肉条,用筷子划散拌炒至七分熟。

7.再转小火,加入适量鱼露哪里有羊角风医院

8.加入适量细盐。

9.再将葱花,虾仁,炸过的香菇下锅,小火微拌至入味出香。

10.关火,一份香香鲜鲜的炒粉完成。

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11.什锦炒粉完成哦。

一:用猪油炒制,这样子会更香。

二:温水泡制粉丝,泡至用手抓粉丝时,粉丝还可快速弹回或是回形。不要泡至到粉丝一团,粘牢在一起。

三:先大火炒制,再转小火炒至入味。

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