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魔芋烧鱼的家常做法

时间:2020-10-15 来源:川菜宴席菜谱
 

魔芋烧鱼的做法简单是徽菜菜谱的常见菜,不一定要看魔芋烧鱼视频才能学会,但怎么做魔芋烧鱼最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道魔芋烧鱼吧。

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菜系及功效:徽菜

主料:草鱼 魔芋,香菇,青蒜 盐,鸡精,白糖,酱油,醋,料酒,水淀粉,葱,姜,蒜<陕西哪家癫痫医院好/p>

色泽红亮,细嫩滑爽。

1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀,切成两段,入锅中煎至金黄色取出,魔芋和香菇分别切成条,青蒜、北京看癫痫病哪家医院好 葱、姜、蒜分别切成末;

2、坐锅点火倒入油,至油温3成热时放入葱、姜、蒜末炒出香味,放入香菇、魔芋大火翻炒,加料酒、酱油、醋、鸡精、白郑州哪个医院看癫痫病好糖、盐调味,加适量清水烧开后放入鱼炖10分钟;

3、先将鱼盛出,锅中的魔芋汁勾芡,撒上青蒜浇在鱼身上即可。

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