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酥皮羊角包 |

时间:2020-11-07 来源:川菜宴席菜谱
 

羊角包又称可颂【Croissant】,外形也像弯弯的月牙,也称新月面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,其富含高热量也是面包家族中名列前茅。

酥皮羊角包的主料:

酥皮羊小孩抗癫痫药都有啥角包的调料:

做酥皮羊角包所需厨具:

酥皮羊角包的做法步骤

1、先将冷水和糖拌溶备用。把高、低面粉,盐,黄油,酵母拌匀,加入拌溶的宝鸡有没有治癫痫的医院冷水揉至面团光滑有筋性,放入冰箱冷藏1小时【至面团有硬度即可】。

2、面团取出擀开,包入酥皮黄油。

3、包裹后将其擀开。

4、擀开后折三折,再次重复擀开折三折,一共三次。<北京治疗癫痫病的正规医院?/p>

5、三次以后擀成大薄片,分成如图所示的等腰三角形。

6、可以在底边切一刀,这样可以把羊角包卷的细长一些。

7、从底边卷到尖,看起来像是羊角,又像弯弯的月牙,所以这种面包也叫手术治疗癫痫可以治愈吗?新月面包。

8、发酵40分钟【发酵温度30℃左右】。

9、刷上蛋液入200℃烤箱烘烤25-30分钟。

10、外皮酥脆,里面柔软。

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