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简约而不简单巧克力曲奇 |

时间:2020-11-07 来源:川菜宴席菜谱
 

曲奇也就是cookie,据说是北欧家庭主妇烤的偶然发明,记得小时候妈妈的朋友送了一盒,超级好吃,入口即化,那盒曲奇简直成了儿时的回忆,长大以后才知道那就是鼎鼎大名的蓝罐,从此家里总少不了它,现在开始自己学烘培,自己亲手做的曲奇,用的都是最好的材料,更加美味和健康。更多美食欢迎关注:花啦啦的手工小铺,只做健湖南治癫痫什么医院好康美食。地址:http://shop108759886.taobao.com

主料

简约而不简单---曲奇的做法步骤

1.黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖搅拌癫疯病吃什么药效果好均匀后,用打蛋器打至黄油体积膨大,颜色变浅。

2.分两次加入蛋液,每一次都有打蛋器搅打均匀,再加第二次。

3.搅打至黄油与鸡蛋完全混合,黄油质地轻盈、蓬松。

4.筛入低粉有专一治癫痫的药吗>

5.加入可可粉和牛奶,用橡皮刮刀从不同方向搅拌均匀。

6.将曲奇面糊放入裱花袋,挤在烤盘上(我手法不好,挤得好像便便)预热,180度,10分钟左右。

小贴士

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按照君之的方子,略有修改,没加香草精,增加了牛奶,奶香味更浓郁。糖粉是自己做的,妈妈说吃多了不好,所以把冰糖放料理机里磨碎了替代了普通糖粉。更多美食欢迎关注:花啦啦的手工小铺,只做健康美食。地址:http://shop108759886.taobao.com

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