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茵陈蒿的做法

时间:2021-10-12 来源:川菜宴席菜谱
 

茵陈蒿属于是一种常见的中药材,也是一种天然的蔬菜,在平时的饮食之中,这种食物对于人们的健康具有了很好的清热利湿的效果。且这种茵陈蒿具有了利胆退黄的功效。茵陈蒿的做法很多,在平时可以利用这种茵陈蒿,做出一些美味的菜肴,不仅营养丰富,且有药用作用。

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茵陈属于一套十分美味,且也是天然的蔬菜,在我国的医书本草纲目之上有记载茵陈不仅属于蔬菜,还是一种中药材。莳者,移植也。在幼嫩的时候叶子可以吃。三月到四月的时候可以采嫩苗,茵陈蒿的做法,在沸水中可以焯透,清水漂洗后可凉拌,炒食,当然也可北京治疗癫痫的医院是哪个以炸食,做粥或者是菜米团、炒茶等等。

将茵陈蒿用清水冲洗干净,用手像拧毛巾那样把水拧干。取适当面粉和水拌匀。放入蒸笼内蒸熟。取出放入较大大碗内,放适当调味品,味精,香油,辣椒油,蒜汁等搅拌均匀。即食。

茵陈蒿叶似蓬蒿而紧细,今京下、北地用为山茵陈者黑龙江专治癫痫病医院在哪,是也。大体世方用山茵陈疗脑痛,解伤寒发汗,行肢节滞气,化痰利膈,治劳倦最要。详《本草》正经,惟疗黄疸,利小便,与世方都不应。今试取京下所用山茵陈为解肌发汗药,灼然少效,江南山茵陈疗伤寒脑痛绝胜,此见诸医议论,谓家茵陈亦能解肌下膈,去胸中烦,方家少用,但可研作饮服之,《本草》所无,自出俗方,茵陈青海哪里能看癫痫蒿复当别是一物,主疗自异,不得力山茵陈。

茵陈蒿的做法比较多,且在平时的饮食上,也能够根据自己的口味去做蔬菜。吃的时候不仅味道很好,还可以治疗一些疾病。建议在平时的生活上,如果我们具有了黄疸等疾病的时候,建议做一些茵陈蒿食用,具有治疗的效用。

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